Authors: Nurul Hasbiana

In Kelas X, Tata Boga

By SMK Muda

Buku ini merupakan salah satu perangkat ajar yang bisa digunakan sebagai referensi bagi guru SMK dalam mengimplementasikan Pembelajaran dengan Kurikulum Merdeka. Buku teks pelajaran ini digunakan masih terbatas pada SMK pelaksana Implementasi Kurikulum Merdeka.

Authors: Nurul Khasanah Wahyuningtyas

In Tata Boga

By SMK Muda

Buku ini dapat dijadikan acuan untuk menyiapkan, melaksanakan, dan menilai proses pembelajaran Mata Pelajaran Dasar-Dasar Kuliner yang diajarkan kepada peserta didik fase E (Kelas X) program keahlian kuliner. Buku Panduan Guru ini digunakan untuk memandu guru dalam mengoperasionalkan Buku Siswa. Buku Panduan Guru ini terdiri atas panduan umum dan panduan khusus. Panduan umum memuat capaian pembelajaran, tujuan, Alur Tujuan Pembelajaran (ATP), strategi umum pembelajaran, dan skema pembelajaran. Panduan khusus memuat rancangan aktivitas pembelajaran dengan harapan dapat memberikan inspirasi bagi guru dalam menyampaikan materi yang terdapat pada buku siswa.

Authors: Nurul Hasbiana

In Tata Boga

By SMK Muda

Buku ini merupakan salah satu perangkat ajar yang bisa digunakan sebagai referensi bagi guru SMK dalam mengimplementasikan Pembelajaran dengan Kurikulum Merdeka. Buku teks pelajaran ini digunakan masih terbatas pada SMK pelaksana Implementasi Kurikulum Merdeka. Selanjutnya, Direktorat SMK mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang terlibat dalam penyusunan buku ini mulai dari penulis, penelaah, reviewer, edistor, ilustrator, desainer, dan pihak terkait lainnya yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Semoga buku ini bermanfaat untuk meningkatkan mutu pembelajaran pada SMK pelaksana Implementasi Kurikulum Merdeka.